Sedosa de Japón
La sedosa de Japón es una raza con unas características muy peculiares que la hacen única. La primera referencia histórica que se tiene sobre esta gallina data de 1.298 y aparece en los escritos de Marco Polo en sus viajes a Oriente. Sin embargo, la existencia de esta raza es mucho más antigua, ya que su uso en la medicina tradicional china era bastante común. Además, estudios recientes, han demostrado que este ave de corral contiene una proporción muy elevada de carnosina, un potente antioxidante. Sin embargo, no fue hasta el siglo XVIII cuando la raza Sedosa de Japón se introdujo en Europa.
